摘要：浓郁升级，获取别样味蕾体验

果仁酱首次诞生于法芙娜的巧克力工坊

这一创新之举最早可以追溯至90多年前

不仅为美食创作增添了一抹独特的灵感

更成为了法芙娜品牌中不可或缺的一部分

 

承载着对卓越品质和精湛技艺的不懈追求

从选材到加工，制造过程的每一个环节

都凝聚着美食工匠们的专业技艺和无限热情

他们通过先进的工艺和严格的品质控制

确保每一批产品拥有卓越质地与一致风味

 

作为焦糖烹饪的先驱的法芙娜

在新鲜果仁酱的制作上更是独树一帜

法芙娜完全保留了绿杏仁和新鲜榛果的原始风味

不仅发扬了传统工艺中的精髓步骤

更是不断引入新技术和新理念

只为使果仁酱更加多元化和独特

为美食爱好者带来纯粹味蕾享受

 

法芙娜果仁酱系列全新规格香醇登场

法芙娜香脆扁桃仁榛果酱50% 300g

法芙娜扁桃仁榛果酱50% 300g

不仅保留了天然新鲜的坚果香气

更是在口感与风味上达到完美平衡

无论是作为早餐的涂抹酱料

亦或是作为烘焙食材的风味助攻

都能为你的美食创作焕发独特灵感

 

11月底起锁定天猫【valrhona法芙娜旗舰店】

让你的美味创意佳作一口惊艳，增添别样醇厚香脆

 

 

法芙娜香脆扁桃仁榛果酱50%

Valrhona Crunchy Almond & Hazelnut 50%

烘烤风味

微微焙香的碎扁桃仁香气独特

榛果经过深度烘烤后风味更加突出

浓郁坚果芬芳令人回味无穷

香脆的口感与均衡的质地

在风味层次上达成美妙的和谐与平衡

 

未经煮糖的烘烤风味果仁酱

保留了天然新鲜的坚果香气

质地颗粒分明，风味醇厚浓郁

     制作烘烤风味果仁酱的奥秘步骤：

step1坚果在进行深度烘烤后

step2初步研磨增添果仁酱的口感层次

step3添加糖粉

成份：扁桃仁、榛果、糖、脂肪

推荐应用：慕斯、奶油&甘纳许

理想应用：冰淇淋&雪葩

 

法芙娜扁桃仁榛果酱50%

Valrhona Almond & Hazelnut 50%

浓郁焦糖

浓郁的焦糖味，既温和又甜蜜

赋予味蕾惊喜十足的甜美气息

精选优质坚果带来非凡感官体验

扁桃仁和榛果的浓郁香气经久不散

形成既和谐又富有层次的别致风味

这一生产制作工艺一直是法芙娜果仁酱的精髓

发展至今已有九十多年的悠久历史

完美呈现浓郁、香甜的焦糖风味

制作浓郁焦糖果仁酱的奥秘步骤：

step1于大铜锅中制成风味浓郁的纯正焦糖

step2坚果经过深度烘烤后，倒入焦糖中

step3将混合物置于工作台上冷却之后

step4进行研磨，然后加以提纯、精炼

成份：扁桃仁、榛果、糖、脂肪

推荐应用：慕斯、奶油&甘纳许

理想应用：冰淇淋&雪葩

秉持着对卓越品质的不懈追求

法芙娜勇于突破传统界限

将创意灵感融入每一次创新之中

探索前所未有的味蕾惊喜与感官盛宴

11月底起，来天猫【valrhona法芙娜旗舰店】

把令人怦然心动的醇香美味带回家！

法芙娜官网https://www.valrhona.cn